Без майонеза и мяса: Высоцкая рассказала, как на самом деле готовится картошка по-французски
Об этом блюде существуют самые противоречивые мнения. У кого-то оно вызывает тёплую ностальгию по поре советского детства и ассоциируется с домашними застольями и праздниками. Кто-то при одном упоминании о мясе по-французски морщит нос, считая его верхом кулинарной безвкусицы. Как так получилось?
Самый правильный рецепт на мой взгляд, но майонез я заменила. Свинина получается сочная и вкусная запеченная картошка. Какую часть свинины брать зависит от того, какое мясо Вы любите. Если предпочитает пожирнее, лучше брать шею или корейку.
Мясо по-французски — это сразу гарнир и основное блюдо. Оно очень сытное и вкусное, а готовится достаточно просто. Рецептов его приготовления много, но в этом варианте хочу предложить мясо без грибов, но с картофелем и твердым сыром.
